О конкурсе
Организаторы
Партнеры
Медиа-партнеры
Генеральный партнер
Генеральный Интернет-партнер
партнер в Украине
Порядок проведения Экспертной оценки
ПОЛОЖЕНИЕ
O Международном Дегустационном Конкурсе «Лучшая водка 2012/Best vodka 2012»
I. Общие положения
II. Номинации Конкурса
III. Порядок предоставления образцов
IV. Порядок проведения Экспертной оценки
V. Порядок присуждения наград Конкурса
VI. Церемония награждения победителей
VII. Календарь Конкурса
I. Общие положения
Международный дегустационный конкурс «Лучшая водка года / Best vodka of the year» учрежден c целью выявления лучших водочных брендов в различных ценовых сегментах и содействия в их продвижении на российском и зарубежном рынках.
Организаторы конкурса «Лучшая водка 2012/Best vodka 2012»: Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук» (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии), Коммуникационное агентство MACRO event.
На участие в конкурсе могут быть заявлены водки и водки особые, настойки и бальзамы, приготовленные с соблюдением технических требований (сырье, состав, технология), предъявляемых к ним в странах изготовителях.
Заявителем могут выступать предприятия-изготовители из любой страны, российские компании-импортеры, дистрибуторы, организации розничной торговли и HoReCa.
К участию в Конкурсе допускаются только спиртные напитки из промышленных партий не менее 1000 бутылок.
Для проведения Конкурса создается Экспертная комиссия и Оргкомитет. Экспертная комиссия проводит оценку продукции методом закрытой (слепой) дегустации с участием независимых наблюдателей и средств массовой информации. Результаты оценки образцов являются основанием для присуждения наград Конкурса. Оргкомитет Конкурса определяет сроки и порядок проведения всех мероприятий в рамках Конкурса, осуществляет организационное и финансовое обеспечение мероприятий Конкурса, представляет Конкурс во всех сторонних организациях, взаимодействует со средствами массовой информации, формирует партнерские пакеты и заключает партнерские договора.
II. Номинации Конкурса
• Водки сегмента Суперпремиальный от 350 руб. (за бутылку 0,5л)
• Водки сегмента Премиальный от 265 до 350 руб. (за бутылку 0,5л)
• Водки сегмента Субпремиальный от 155 до 265 руб. (за бутылку 0,5л)
• Водки сегмента Среднеценовой от 125 до 155 руб.(за бутылку 0,5л)
• Водки сегмента Народный от 98 до 125 руб.(за бутылку 0,5л)
• Водки особые
• Бальзамы
• Настойки, наливки, ликеры
• Открытие года
III. Порядок предоставления образцов
Заявки на участие в Конкурсе подаются в Оргкомитет с 24 ноября 2012 года до 20 января 2012 года.
Образцы продукции направляются на Конкурс в количестве не менее 2-х литров в товарном оформлении и заводской упаковке по адресу 111033, г. Москва, ул. Самокатная, д.4-Б, для Медриш Марины Эдуардовны с пометкой «Образцы на конкурс» в срок не позднее 23 января 2012.
Каждый образец должен сопровождаться актом отбора образцов, копией лицензии, копией сертификата соответствия, удостоверением о качестве.
Импортные спиртные напитки, предоставленные на конкурс российскими организациями должны иметь на этикетках указания фирмы изготовителя и импортера. На продукцию, защищенную товарными знаками, включенными в реестр Федеральной таможенной службы РФ, российский импортер должен иметь копию свидетельства на товарный знак, либо копию лицензионного договора (между правообладателем на товарный знак и импортером товара) на использование товарного знака.
С момента поступления образцы переходят в собственность организаторов и возврату или замене не подлежат.
Образцы продукции, представленные с неполной сопроводительной документацией или без оплаты регистрационного взноса на конкурс не допускаются.
IV. Порядок проведения Экспертной оценки
Экспертную оценку продукции осуществляет Экспертная комиссия. Состав Комиссии определяется Организатором.
В состав Экспертной комиссии приглашаются ведущие российские и зарубежные дегустаторы. Комиссия оценивает качество предоставленных образцов методом закрытой (слепой) дегустации в присутствии независимых наблюдателей и средств массовой информации.
В целях обеспечения объективной оценки на дегустации экспертам не сообщается товарное наименование продукции и производитель. Образцы шифруются независимыми наблюдателями перед дегустацией. Присутствие членов Экспертной комиссии при шифровке образцов не допускается.
За критерии оценки потребительских свойств принимаются органолептические показатели: вкусовые качества, цвет, запах, внешний вид, консистенция. Оценка качества образцов производится каждым дегустатором индивидуально по установленной 10-бальной системе по показателям:
• цвет и прозрачность - максимально 2 балла
• аромат - максимально 4 балла
• вкус - максимально 4 балла.
Дегустатор записывает в своей дегустационной карточке данную им балльную оценку по каждому оцениваемому показателю, подсчитывает общую балльную оценку по каждому образцу, подписывает карточку и передаёт председателю Дегустационной комиссии по окончании дегустации всех образцов.
Обработка результатов дегустационной оценки образцов производится секретарем Дегустационной комиссии в присутствии независимых наблюдателей следующим образом:
• Сначала рассчитывается среднее арифметическое значение всех представленных дегустаторами оценок по каждому образцу с округлением до второго знака после запятой, затем оценка дегустаторов, отличающаяся от рассчитанного среднего значения на величину более 0,3 балла отбрасывается; из оставшегося после этого количества оценок повторно рассчитывается среднее значение оценок, которое является окончательной балльной оценкой данного образца.
• Средний балл определяется как среднеарифметическая величина из оценок членов комиссии, участвующих в заседании.
По окончании дегустации всех представленных изделий и сдачи дегустаторами дегустационных карточек каждого образца, под руководством председателя (или его заместителя) проводится обсуждение продегустированных образцов.
При значительных расхождениях в оценке экспертов, Председатель имеет право поставить образец на повторную дегустацию. Результаты повторной оценки признаются окончательными.
Решения заседаний дегустационной комиссии оформляются протоколом, который подписывается председательствующим на заседании и секретарём.
В протоколе заседания дегустационной комиссии записываются:
• дата проведения дегустации;
• персональный состав присутствующих членов дегустационной комиссии (фамилия, и.о., должность);
• цель дегустации;
• перечень представленных на дегустацию образцов с указанием наименования изделия и завода-изготовителя;
• балльная оценка и органолептическая характеристика образца
V. Порядок присуждения наград
Устанавливаются следующие основные виды наград по итогам дегустационного конкурса:
• Золотая медаль + Диплом
• Серебряная медаль + Диплом
Степень награды присуждается в зависимости от среднего балла образца.
В сегменте Суперпремиальный золотой медалью награждается продукция, получившая максимальную оценку на Конкурсе – не менее 9,75 баллов. Серебряная медаль присуждается образцам, набравшим не менее 9,70 баллов.
В сегменте Премиальный золотой медалью награждается продукция, получившая максимальную оценку на Конкурсе – не менее 9,70 баллов. Серебряная медаль присуждается образцам, набравшим не менее 9,65 баллов.
В сегменте Субпремиальный золотой медалью награждается продукция, получившая максимальную оценку на Конкурсе – не менее 9,68 баллов. Серебряная медаль присуждается образцам, набравшим не менее 9,65 баллов.
В сегментах Средне-ценовой и Народный золотой медалью награждается продукция, получившая максимальную оценку на Конкурсе – 9,65 баллов. Серебряная медаль присуждается образцам, набравшим не менее 9,55 баллов.
В номинации Водки особые участвуют водки, в рецептуру которых входят ароматные спирты и эфирные масла, дополнительные вкусовые и ароматические добавки. Золотой медалью награждаются особые водки, получившие максимальную оценку на Конкурсе – 9,67 баллов. Серебряная медаль присуждается образцам, набравшим не менее 9,62 баллов.
В номинациях «Настойки, наливки, ликеры» золотой медалью награждается продукция, получившая максимальную оценку на Конкурсе – не менее 9,67 баллов. Серебряная медаль присуждается продукции, набравшей не менее 9,62 баллов.
В номинации Бальзамы золотой медалью награждается продукция, получившая максимальную оценку на Конкурсе – не менее 9,8 баллов. Серебряная медаль присуждается продукции, набравшей не менее 9,75 баллов.
В номинацию Открытие года принимаются водки новые, а также водки которые претерпели существенные изменения в рецептуре, дизайне, рынках сбыта, позиционировании. Оценочные баллы водок этой номинации выставляются в соответствии с ценовым сегментом, в котором водки позиционируются.
Торговые марки, которые были награждены 3 года подряд золотой медалью, получают Высшую награду Конкурса – Гран-при.
VI. Церемония награждения победителей
Награждение победителей международного дегустационного Конкурса «Лучшая водка 2012 / Best vodka 2012» осуществляется на Церемонии награждения с участием гостей и представителей средств массовой информации 16 февраля 2012 года в 10.00 в ресторане Il Fiore, 8 павильон, нижний уровень ЦВК "Экспоцентр" по адресу Краснопресненская наб., 14 .
VII. Календарь Конкурса
Оргкомитет устанавливает следующие сроки Конкурса «Лучшая водка 2012 / Best vodka 2012»:
• Регистрация участников – 24 ноября 2012 – 20 января 2012
• Прием образцов – 24 ноября 2012 – 23 января 2012
• Торжественная Церемония – 16 февраля 2012